Welkom bij Voedselbos Zwolle
Welkom bij Voedselbos Zwolle, waar voedsel, natuur en verbinding centraal staan. Aan de rand van Zwolle realiseren we samen met de bewoners van de stad een duurzaam eetbaar landschap waar je kan genieten van de pure smaken, geuren en kleuren die de natuur je te bieden heeft. Het is een ontmoetingsplek voor jong en oud, waar je kan delen, leren en spelen in de natuur.
Wil jij dit ook? Teken dan nu onze petitie aan de Gemeente Zwolle en help ons mee het voedselbos te realiseren!
Missie en visie
Wij, Otto Veerman en Bram Piersma hebben twee passies: lekker en gezond eten én op avontuur in de natuur. Beide willen we met Voedselbos Zwolle dichterbij de mensen brengen. Dit doen we uiteraard niet alleen, maar samen met iedereen die onze passies deelt en zich wil inzetten voor een duurzame en circulaire voedselvoorziening voor de regio.
Onze visie om dit in de praktijk te brengen richt zich op vier thema’s: Voedsel, Natuur, Sociale verbinding en Gedeeld eigenaarschap.
Foto: Sander van der Werf
Eetbaar landschap
Hét eetbaar landschap voor de regio Zwolle. In het landschap combineren we een voedselbos met een biologische tuinderij en een eigen kwekerij.
"Een eetbaar landschap is een bewust ontworpen gebied om de patronen en relaties in de natuur na te bootsen, terwijl ze een overvloed aan voedsel, vezels en energie opleveren om in lokale behoeften te voorzien.”
- David Holmgren
"Een voedselbos wordt gekarakteriseerd door haar gelaagdheid"
De zeven lagen die voorkomen in een natuurlijke bosrand worden nagebootst met eetbare gewassen
Meer betrokken zijn met het voedselbos?
Schrijf je in voor de nieuwsbrief.
Doe mee!
Een eetbaar landschap creëer je niet alleen. Sterker nog, we willen het juist samen met de stad realiseren en laten groeien. Je kan op allerlei manieren bijdragen, denk aan mede-eigenaar, vrijwilliger of oogstdeelnemer worden, meehelpen met het ontwerp, of een donatie doen.
Wil je ook onderdeel zijn van ons avontuur? We kunnen jouw hulp goed gebruiken!
Foto: Jonathan Kemper
Foto: Andre Lergier
Waar staan we nu?
De eerste gesprekken over een voedselbos in Zwolle vonden plaats in 2019. Sindsdien is er ontzettend veel gebeurd. De gemeente Zwolle en het college van B&W is positief, maar we zijn er nog niet.
We zijn ondertussen druk bezig met de eerste schetsen voor een ontwerp en de voorbereidingen voor de crowdfunding campagne. We streven ernaar om in 2023 te kunnen starten op een nader te bepalen locatie in Zwolle.
Wie zijn wij
Wij, Otto Veerman en Bram Piersma, zijn twee jonge Zwolse ondernemers met hart voor de mens en natuur.
Wij willen zoveel mogelijk mensen kennis laten maken met regeneratieve landbouw. Dit doen we in de stadsrand, om een zo kort mogelijke keten te creëren tussen de boer en de klant; het zogenoemde ‘farm to fork’ principe. Wij streven naar een ring van stadslandbouw om de stad die elke inwoner van verse groenten, fruit en noten kan voorzien.
Blog
Lees hier alle blogberichten van de afgelopen tijd.
In de Buurt Zwolle, 16 november 2022
Een bos waarbij je op de fiets of met je auto naartoe gaat voor groente, fruit en noten. Dat is in een notendop het idee van een Zwols voedselbos. Otto Veerman (37) en Bram Piersma (36) staan te popelen om een bos van ongeveer zes hectare groot in Zwolle te openen.
We hebben een nieuwe website!
We zijn er de hele zomer druk mee geweest, maar dan mag het er ook zijn: onze nieuwe website!
