Voedselbos Zwolle in het algemeen

Natuurlijk kun je bij ons heerlijke en verse groentes oogsten. Maar het gaat om veel meer.

Een oogstabonnement gaat over het nemen van gezamenlijke verantwoordelijkheid voor de manier waarop we voedsel produceren. Door te kiezen voor een oogstabonnement draag je bij aan een betere wereld. Voor huidige en toekomstige generaties. We kunnen én samen genieten van heerlijk, lokaal voedsel én een positieve impact op de wereld hebben.

Ook word je onderdeel van een groep positieve mensen die niet alleen praten, maar iets doen voor een betere wereld. Die willen zorgen voor de natuur en elkaar. 

Als oogstdeelnemer doe je mee aan gemeenschapslandbouw en heb je recht op een aandeel van de oogst. Je oogst van zo’n 6 verschillende groentes per week een dagelijkse (volwassen) portie. Dat gedurende 30 oogstweken, ongeveer van mei tot en met november. Buiten die maanden is het aanbod minder ruim.

Wat je oogst is altijd gifvrij, kraakvers en in het seizoen. Dat zijn bekende groentes als prei, courgette en wortel maar ook minder bekende groentes als aardperen en zomerpompoen. Daarnaast kan je bij ons ook kruiden plukken als basilicum, verse oregano, koriander en dille. 

Iedere week krijg je een oogstmail. Daarin staat precies wat je kunt oogsten en hoe je dit doet. Geen groene vingers nodig dus! Je kunt de oogst dan op je eigen moment tussen zonsopgang en zonsondergang ophalen. Vreemde groente in de oogstmail? Geen stress, wij zorgen voor een soepele introductie door wekelijks recepten te delen. 

Een oogstabonnement kopen betekent deelnemen aan gemeenschapslandbouw. Ook wel Community Supported Agriculture genoemd (CSA). Om ervoor te zorgen dat het voor iedereen duidelijk is wat dit betekent hebben we oogstafspraken opgesteld. Voor het kopen van een oogstabonnement betekent dit bijvoorbeeld dat we erop vertrouwen dat je voor ieder lid in het huishouden een aandeel koopt. Zo houden we het concept simpel en eerlijk. Meer informatie over gemeenschapslandbouw lees je hieronder bij “Wat is Community-Supported Agriculture (CSA)?”

Een oogstabonnement is een investering in de gezondheid van jezelf en je geliefden, de natuur, kennis en gemeenschapsgevoel. Wij vinden dat iedereen hier toegang tot zou moeten hebben en daarom werken we met een solidair betalingssysteem naar draagkracht.

De prijzen van Standaard dekken de kosten van de tuinderij en maken een acceptabel loon voor de boeren mogelijk. Mensen die boven modaal verdienen en meer draagkracht hebben vragen we om de prijzen van solidair te betalen. Daarmee maken zij het mogelijk voor de mensen met minder draagkracht om ook mee te doen. Samen maken we lokaal geteeld, gezond voedsel toegankelijk voor ons allemaal en draag jij bij aan een rechtvaardig voedselsysteem!

Prijstabel – seizoen 2025 – mei t/m november (30 weken)

* Prijzen zijn inclusief BTW

Om het eerlijk en simpel te houden doe je mee met je gehele huishouden. Met behulp van de tabel kan je uitrekenen hoeveel oogstabonnementen je nodig hebt voor jouw gezin.

Er zijn 2 betaalmogelijkheden. 

1) Je betaalt het jaarbedrag ineens. Is dat voor jou mogelijk? Omdat we een bedrijf in opstart zijn, help je ons daarmee heel enorm. 

2) Je betaalt het jaarbedrag in 7 termijnen*. De eerste termijn betaal je via de webshop. De resterende termijnen gaan via automatisch incasso.

* Start je na mei, dan passen we het jaarbedrag aan op basis van resterende oogstweken.

De tuinderij kun je vinden aan de Hertsenbergweg in Spoolde, naast het Mercure Hotel. Dit is ongeveer 10 minuten fietsen vanaf het centrum. We hebben gekozen voor een locatie dicht bij stad zodat iedereen lekker met de fiets kan komen. Je kan je fiets parkeren bij ons op het erf. We vragen mensen om de auto zoveel mogelijk thuis te laten. Je bent 7 dagen per week welkom om te komen oogsten tussen zonsopkomst en zonsondergang. 

Een bijzondere manier van landbouw die niet alleen gaat om vers en lokaal eten, maar ook om het opbouwen van een sterke gemeenschap gebaseerd op vertrouwen, duurzaamheid en betrokkenheid. Zonder tussenpersonen weet je precies waar en door wie jouw eten wordt geproduceerd, wat zorgt voor een transparante en eerlijke voedselketen.

In dit model nemen consumenten en/of bedrijven voor een seizoen een abonnement op een oogstaandeel. Dit betekent dat afnemers niet alleen toegang hebben tot de verse producten van het land, maar ook de boer ondersteunen om zonder financiële onzekerheden te werken. Daarmee wordt bijgedragen aan een eerlijk landbouwmodel dat boeren in staat stelt om milieuvriendelijk en zonder financiële zorgen te werken. In een CSA-model delen boeren en de gemeenschap samen de risico’s en de oogst. Samen bouwen we zo aan een transparant, duurzaam en veerkrachtig voedselsysteem.

Boeren met de natuur mee—ook wel regeneratieve landbouw genoemd—is een manier van voedsel verbouwen waarbij we samenwerken met natuurlijke processen in plaats van ze tegen te werken. Het doel is om een toekomstbestendig landbouwsysteem te ontwikkelen dat in harmonie is met het milieu en bijdraagt aan biodiversiteit, bodemgezondheid en geen slechte invloed heeft op het milieu. We doen dat op de volgende manier: 

• Bodemgezondheid: Door de bodem vruchtbaar te houden met organische mest, compost en minimale verstoring (zoals ploegen), kunnen we de bodemstructuur en het bodemleven verbeteren. Dit vermindert erosie en zorgt voor een goede en gezonde oogst. 

• Biodiversiteit: Door verschillende gewassen te telen, wisselteelt te gebruiken en natuurlijke ecosystemen op de boerderij (zoals heggen en bosranden) te behouden, wordt de biodiversiteit gestimuleerd. Dit helpt bij de natuurlijke bestrijding van plagen en vermindert de afhankelijkheid van pesticiden.  

• Verpakkingsvrij: Doordat je bij ons direct oogst van het land is er geen (plastic) verpakkingsmateriaal nodig. Plukkers nemen zelf een tas of kratje mee. 

• Eerlijke prijs: De prijs die je bij ons betaalt noemen we dan ook de eerlijke prijs voor voedsel. In de supermarkt betaal je namelijk niet voor de verborgen impact die de voedselproductie met zich meebrengt (bodemverarming, afbraak biodiversiteit, CO2-uitstoot). 

🌱 Eerlijke verdeling van de oogst
Bij ons geen gedoe met porties. Wij als boeren weten zo precies waar we aan toe zijn en ieder huishouden krijgt een eerlijke verdeling van de oogst. Zo blijft het speelveld gelijk, houden we voedselverspilling in toom en kan iedereen genieten van een eerlijke portie vers voedsel. Lekker overzichtelijk en duurzaam, precies zoals het hoort. Bovendien, als je met z’n tweeën bent en maar een abonnement voor één persoon neemt, krijg je dus ook wortels voor één persoon. Beetje karig, toch? Wij houden van overvloed! Liever een extra bosje wortels dan net te weinig. En als je echt niet weet wat je met al die groente moet doen – geloof ons, er is altijd een recept te bedenken (denk worteltaart), iemand in de gemeenschap of een lieve buur die je er blij mee kan maken.

Simpel en efficiënt boeren
Geen administratieve rompslomp, gewoon een overzichtelijk systeem waardoor wij als boeren kunnen doen waar we goed in zijn. Minder tijd kwijt aan papierwerk betekent meer tijd voor stevige, voedzame groenten, een bloeiende gemeenschap en een gezonde bodem. Win-win-win!

🤝 Een hechte gemeenschap bouwen
Voedselbos Zwolle en het CSA-concept draaien om méér dan alleen eten: het gaat om samen iets moois opbouwen. Als het hele huishouden meedoet, versterkt dat de band tussen boer en burger, en tussen de mensen onderling. Als iedereen alleen voor zichzelf kiest, missen we dat stukje verbinding en wordt het puur een ‘voedsel-deal’. En laten we eerlijk zijn – daar hebben we supermarkten al voor. Hier doen we het anders!

🌍 Bewustwording en inspiratie
Door het hele huishouden – inclusief de jongste eters – te betrekken, laten we zien hoe écht voedsel groeit. Kinderen (en volwassenen!) ontdekken dat eten niet uit een plastic bakje komt, maar uit de grond, met zorg en liefde geteeld. Hoe meer mensen we inspireren om anders naar voedsel te kijken, hoe groter de verandering.

We snappen dat dit niet voor elk huishouden altijd passend voelt – bijvoorbeeld met tieners die vaak niet mee-eten of een eigen moestuin. Geldt dat voor jou? Laat het ons weten via het interesseformulier, we denken graag met je mee.

We snappen dat het leven verandert en dat er soms situaties zijn waarin een abonnement niet meer past. We willen dat je tevreden bent zodat we samen een systeem creëren dat wél werkt – voor de boer, voor de deelnemers en voor de aarde.

Maak je te weinig gebruik van je pluk abonnement om te oogsten, ben je niet tevreden over de waarde van je pluk abonnement of is je situatie dermate veranderd dat je je pluk abonnement op wilt zeggen dan is dit in overleg mogelijk. Wij zullen uiteraard proberen waar mogelijk onze diensten te verbeteren.

Wij vertrouwen erop dat onze deelnemers dit niet lichtvaardig doen. Bij het kopen van een oogstabonnement heb je namelijk gekozen voor een lange termijn relatie met ons als boer in lijn met de CSA-principes. Die zekerheid is voor ons essentieel om te kunnen plannen, te zaaien en te investeren in een gezonde bodem en een rijke oogst.

Stel je voor dat iedereen op elk moment zou afhaken. Dan ligt het volledige risico bij de boer – en dat is nu net het systeem waar we vanaf willen. In de reguliere voedselketen dragen boeren vaak alle risico’s, terwijl consumenten vooral goedkoop en flexibel voedsel willen. Dat leidt tot uitputting van landbouwgrond, lage prijzen voor boeren en een industrie waarin winst belangrijker is dan gezonde voeding. Wij doen het anders. We bouwen aan een model waarin boer en consument sámen verantwoordelijkheid dragen voor eerlijk, lokaal en duurzaam eten.

Onze ervaring is dat het tijd kost om te wennen aan zelf je voedsel oogsten en de seizoenen te volgen. Je ontdekt nieuwe groenten, leert ermee koken en gaat anders naar je eten kijken. Gun jezelf de tijd om dit proces echt te ervaren – voor je het weet, wil je niet meer anders!

De oogst begint in de loop van mei en loopt ongeveer 30 weken door. Tussentijds instromen kan, mits er nog plek is. Hoe eerder je meedoet, hoe meer je kunt oogsten! Meld je dus op tijd aan om verzekerd te zijn van een plekje.

Start je na mei, dan passen we het jaarbedrag aan naar het aantal resterende oogstweken.

Zowel een groentetas als ons oogstconcept bieden lokaal en gifvrij geteelde groenten van het seizoen. In beide gevallen kies je dus bewust voor gezond, duurzaam en eerlijk voedsel.

Toch zijn er ook verschillen. Een groentetas is makkelijk: je haalt een tas op met een vooraf samengestelde selectie groenten. Bij ons oogst je zelf, rechtstreeks van het land. Je kiest het grootste deel van je groenten uit wat er op dat moment beschikbaar is, en bepaalt zo zelf wat er in je keuken belandt.

Daarnaast draait het bij ons om meer dan alleen eten: je leert waar je voedsel vandaan komt, ziet het groeien, en ervaart het plezier van buiten zijn en zelf oogsten.

Combineren is eigenlijk niet praktisch. Het kost meer tijd – zowel om een tas op te halen als om te komen oogsten – en je eindigt vaak met van alles een beetje, waardoor je twee verschillende maaltijden moet maken. Dat werkt voor de meeste mensen niet prettig.

Het is dus vooral een kwestie van kiezen wat bij je past: ga je voor gemak met minder keuze. Of kies je voor meer vrijheid, buiten zijn, leren over je eten en de voldoening van zelf oogsten?