Bij ons draait het niet alleen om de groenten. Het gaat om verbinden, ontdekken én inspireren. Eén van de mooie voordelen van gemeenschapslandbouw is dat we elkaar echt helpen – niet alleen op het land, maar ook in de keuken.
Elke week zien we foto’s binnenkomen van verrassende gerechten. Deelnemers delen tips over hoe je onbekendere groenten lekker kunt klaarmaken, of wat je kunt doen met delen van de plant die anders misschien in de groenbak belanden.
Zo maken we het elkaar makkelijk: je staat niet alleen in de keuken te puzzelen. Je krijgt nieuwe ideeën, leert van anderen én ontdekt vanzelf nieuwe favorieten. Zo weet je waar je eten vandaan komt én ook hoe je het simpel en lekker op tafel zet.
Zie hier wat inspiratie uit de app voor oogstdeelnemers:
- Wrap met radijs, sla, paksoi & mango chutney
- Pita broodje met een burger van linzen en een topping van raapstelen
- Geroosterde radijsjes met sesamolie en sesamzaad uit de oven met een wok van een paar grote spitskoolbladeren + het loof van de radijsjes, met een uitje & sojasaus.
- Slasoep met garnalen en croutons
👉 Heb jij ook een recept dat je wilt delen – of zoek je juist inspiratie voor een bepaalde seizoensgroente? Laat het weten, dan helpen we elkaar verder!
